Целевая экскурсия на кухню. Лучшева Л.А.

Целевая экскурсия на кухню детского сада.

Цель: продолжать формировать представления детей о людях различных профессий (повар), расширить и закрепить знания о кухонной посуде, и какие блюда готовят из овощей и фруктов – полезных продуктов.
Задачи:
- дать представления детям о профессии повара, предметах, необходимых для работы;
- закрепить умение узнавать и называть овощи и фрукты;
- познакомить детей с процессом приготовления овощного супа, показывая и называя действия, которые ребенок позднее может перенести в игровую ситуацию;

Предварительная работа: инструктаж детей о правилах поведения на кухне.

Ход.

Дайте повару продукты:
Мясо птицы, сухофрукты,
Рис, картофель.. . И тогда
Ждёт вас вкусная еда.
Повар у плиты творит,
Как на крыльях он парит.
Все бурлит вокруг него,
Кухня – кузница его.
Каждое его творенье -
Просто сказка, объеденье,
Мысли, творчества полет.
Тот, кто пробовал, поймет.

В рамках проведения тематической недели «Профессии» дети группы "Топтыжка" познакомились со многими профессиями. Узнали насколько важна каждая профессия. Рассматривали профессии взрослых(родителей).  Рассказали о работе своих родителей и помечтали о том, какую они выберут профессию, когда вырастут.

 Рассказали какие любимые блюда готовит им мама.  Педагог спросила, кто готовит еду в детском саду.  А где и как готовят еду повара  в детском саду, предложила сходить на экскурсию на кухню детского сада.

В ходе экскурсии дети познакомились с поваром Еленой Александровной, увидели кухонные предметы, посуду для приготовления пищи. Ребята были удивлены, увидев большие кастрюли, сковородки, большие духовые шкафы. Повар рассказала детям о процессе приготовления пищи. 

Идем на кухню.

А здесь мясной цех,где делают котлеты.

А эта машина нарезает хлеб на тонкие кусочки.

А в этом помещении повара варят вкусные супы,компоты,картофельное пюре и другие блюда.

Картофельное пюре готово. А сейчас поставим готовить котлеты.

А на полдник вкусные кексы.

Детям очень понравилось. Они еще долго обсуждали в группе какие предметы посуды, машины( хлеборезка,мясорубка,электропечи,духовку и другие помощники повара) увидели на кухне...